Corso Abilitazione SAB – Somministrazione Alimenti e Bevande
il corso di abilitazione SAB è rivolto a tutti gli imprenditori che intendo avviare
un’attività commerciale nel settore alimentare
come bar, ristorante, pizzeria, food truck, catering, negozio alimentari…
Per poter gestire un’impresa che fa vendita o somministrazione di alimenti e bevande, infatti,
bisogna possedere dei requisiti specifici.
Questo standard professionale può essere raggiunto frequentando appunto il corso abilitazione SAB,
strutturato in modo da conferire ai partecipanti tutte le competenze necessarie.
Il corso ha una durata complessiva di 100 ore,
più 5 ore di esame alla fine.
Può capitare che le tempistiche di avvio della tua attività non si possano conciliare con la frequenza al corso SAB. Si tratta infatti di un corso piuttosto lungo che richiede specifiche autorizzazioni per l’Ente di formazione che lo propone, quindi le aule non sono sempre disponibili durante l’anno.
In questi casi, possiamo supportarti assumendo temporaneamente l’incarico di Preposto per la tua attività. Contattaci per avere maggiori informazioni e trovare la soluzione più adatta.
Regole e condizioni per partecipare e completare il Corso abilitazione SAB
I requisiti per potersi iscrivere sono:
- aver frequentato la scuola dell’obbligo
- essere maggiorenni (18 anni compiuti)
Per poter essere ammessi all’esame finale è obbligatorio:
- frequentare almeno l’80% delle ore previste
Al termine delle lezioni è previsto un esame finale di 5 ore, composto da:
- test scritto
- esercitazione su caso di studio
- colloquio orale
Attestazioni rilasciate
L’attestato rilasciato dal Corso abilitazione SAB è quindi valido per l’esercizio di attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande su tutto il territorio nazionale. E’ inoltre sempre incluso l’attestato di avvenuta formazione degli alimentaristi (corso HACCP).
Dato che i moduli sulla sicurezza sul lavoro e prevenzione incendi sono strutturati nel rispetto delle normative vigenti in materia, è possibile ottenere il rilascio degli attestati:
- RSPP Datore di Lavoro per aziende a rischio basso
- Addetto antincendio per aziende a rischio basso
Gli argomenti e la struttura del Corso Abilitazione SAB
| ARGOMENTI | DURATA MODULO | PREZZO CORSO SAB | ATTESTAZIONI AGGIUNTIVE |
| MERCEOLOGIA ED ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI | 10 ORE | € 680,00 | RSPP RISCHIO BASSO |
| IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE | 22 ORE | ||
| SICUREZZA NEL LUOGO DI LAVORO E PREVENZIONE INCENDI | 24 ORE | ANTINCENDIO RISCHIO BASSO | |
| GESTIONE FINANZIARIA, AMMINISTRATIVA E FISCALE DELL’AZIENDA | 26 ORE | ||
| ORGANIZZAZIONE OPERATIVA E MARKETING | 18 ORE |
Prossime edizioni in partenza
Avvio previsto OTTOBRE 2021 ONLINE con l’Ente di formazione professionale accreditato PROSYSTEM.
Calendario lezioni
le lezioni si svolgono con orario 17:00 – 21:00 nei giorni martedì, mercoledì e giovedì.
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